Sépulture des Comtes de Carcassonne

et berceau de la Blanquette de Limoux.

A 15 minutes de la Cité Médiévale de Carcassonne, au cœur du Pays Cathare, dans un paysage de vignobles,
l'Abbaye de Saint Hilaire a traversé 10 siècles d'histoire…

Fondée au 8e siècle sous le règne de Charlemagne, elle connut une période de fastes et de richesses mais le 14e siècle marqua
le début de son déclin. Elle ferma donc ses portes au 18e siècle, peu avant la Révolution française.