Le projet de l’Ecomusée a pu voir le jour grâce à la rencontre de M. Dagon de la Conterie, directeur des Affaires Culturelles de Bretagne, de Simone Morand et d’André Ronceray en juin 1979 ainsi que le soutien de Maurice Blanchard, alors adjoint à la culture à la Mairie de Montfort.
En mars 1980 Simone Morand arrive et ouvre l’atelier « Poupées » pour la préparation d’une exposition sur les costumes qui se déroulera dans la salle des marronniers.
En 1981 a lieu l’Assemblée générale constitutive de « l’Association culturelle de l’Ecomusée du Pays de Montfort ».
En janvier 1982 naît « l’Association culturelle de l’Ecomusée du Pays de Montfort » de la fusion des « Amis de Montfort » et du « Centre de Recherche Traditionnelle ».
En 1983, Simone Morand quitte ses fonctions de directrice de l’écomusée. Elle est alors remplacée par Gaby Marcon.